Pesce e Prodotti di Mare



pro persona
Arinqa con le spezie   69,-
Aringa marinata   69,-
Aringa con curry   69,-
Aringa fritta de la casa   79,-
Piatto di aringhe - tre tipi 165,-
Uova con gamberetti   89,-
Filetti di pesce fritto con "remoulade" 89,-
Fileti de pesce fritto con gamberetti   99,-
Salmone affumicato   99,-
Gamberetti   105,-
     

Formaggi



pro persona
Formaggio dolce   79,-
Roquefort con tuolo d'uovo 79,-
Formaggio stagionato con grasso e gelatina   79,-
Camembert fritto   79,-

Il Piatto di Sorgenfri



pro persona
Aringa marinata, gamberetti, arrosto di maiale, 235,-
polpette alla danese, paté di fegato, insalata di pollo,  
formaggio    
     

Varie



pro persona
Roastbeef con "remoulade" 89,-
Roastbeef con cipolle fritte al burro euovo al tegame 97,-
Petto di manzo con sottoaceti e rafano 89,-
Carne cruda macinata con albume crudo 115,-
Paté di fegato, carne freddo al sale con gelatina di carne   89,-
Insalata di pollo fatta in casa con bacon 89,-
Paté di fegato con bacon e funghi 89,-
Salsiccia arrotolata con gelatina e cipolle crude   89,-
     

Il Piatto Speciale di Sorgenfri



pro persona
Aringa marinata, aringa con le spezie, 359,-
filetti di pesce fritto con gamberetti, salmone affumicato,paté di fegato con bacon  
paté di fegato con bacon, filetto di maiale con cipolla fritte,
arrosto di maiale con cavolo rosso, insalata di pollo fatta in casa con bacon,  
3 tipi de formaggio, pane, burro e biscottini  
     

Piatti caldi



pro persona
Arrosto di maiale 89,-
Hamburger con uovo al tegame   115,-
Polpette alla danese con barbabietole   89,-
Filetto di maiale con cipollo fritte   115,-
Carne crudo cotta al burro con tuorlo d'uovo su pane bianco abbrustolito 115,-
     
     

Bevande



Una bottiglia de birra   32,-
Gassosa, aqua minerale   35,-
Birra alla spina   32,-
Grande birra alla spina   58,-